Sastojci:
– 3 kg bundeve
– 1800 grama šećera
– 1 limun
– 2 vanilin šećera
Priprema:
Bundevu oprati, oguliti i očistiti od semena, tako da ostane otprilike nešto više od 2 kg čistog voća. Naseći na kockice i ređati u šerpu red šećera, red voća. Ostaviti da odstoji 2 sata.
Kuvati na srednjoj vatri i povremeno skidati penu. Na polovini kuvanja dodati sok i kolutove limuna, kao i vanilin šećer.
Vruć džem naliti u čiste tegle, povezati i utopliti.
(Novosti.rs)
