Vrtić „Danilo“ posjeduje dobro opremljenu kuhinju u kojoj se naša kuvarica svakodnevno brine o tome da dječica jedu kvalitetno, zdravo i raznovrsno, a ukoliko neko od mališana ima određenu alergiju, nudimo mogućnost individualne ishrane.
Ovim riječima razgovor za naš portal počeo je vlasnik i direktor Predškolske ustanove „Danilo“ Tanasije Sofrenović.
Bilo da je potreba ili stvar ličnog izbora – ishranu bez glutena, kako kaže, nije lako obezbijediti. Ona zahtjeva značajna finansijska sredstva, odricanje od zadovoljstva i disciplinu. Svi zaposleni u vrtiću „Danilo“ tu su obavezu pretvorili u zdravu naviku i obezbjeđuju individualne programe ishrane za svako dijete.
– Ideja za otvaranjem ovakvog vrtića je potekla zbog toga što naš sin Danilo ne smije da koristi otprilike 60 do 70 odsto namirnica. Ima alergiju na gluten, mlijeko, mliječne proizvode, mnogo voća i povrća. S obzirom na to da nismo mogli da dobijemo usluge u državnim, ali ni u i privatnim vrtićima u Gradu, jer niko nije htio da ga primi i preuzme tu odgovornost, mi smo odlučili da sami nešto preduzmemo – rekao je Sofrenović.
On kaže da je zajedno sa bivšom suprugom pronašo adekvatan postor te su uz znanja i iskustva u oblasti obrazovanja odlučili da se upuste u sam proces otvaranja ovakvog vrtića.
– Vrtić nudi individualni program ishrane, gđe se za djecu koja imaju određene probleme sprema poseban meni. Osim toga pružamo prostor koji je kvalitetno opremljen po posljednjim standardima i pravilnicima koje je nadležno ministarstvo propisalo – rekao je Sofrenović.
U vrtić je, kako kaže, trenutno upisano 58 djece, a imaju i zaposlenih šest vaspitača, jednog pedagoga i kuvaricu koja svakodnevno sprema hranu.
– Jedna žena koja je završila sanitarni inženjering specijalizovala se za bezbjednost hrane, pa je i nama uspostavila kompletan proces ishrane i uredila menije – rekao je Sofrenović.
Djeca u vrtiću su, kako kaže, podijeljena u tri grupe – mlađu jasličku, stariju jasličku i mješovitu vrtićku.
– Vrtić je mjesto u kojem djeca provedu dobar dio dana, igraju se i druže. Zbog toga smo se potrudili da bude opremljen raznim edukativnim i zabavnim igricama kroz koje će mališani graditi odnose, komunicirati, razvijati osjećaj sigurnosti i samostalnosti – rekao je Sofrenović.
J. Miladinović
