NFO MREŽA
Odličan izvor omega-3 masnih kiselina.
Sastojci
1 kg girica
pola vezice peršuna
3 režnja bijelog luka
pola šolje maslinovog ulja
brašno
3 kašike kukuruznog brašna
krupna morska so
ulje
limun
Priprema
Oprati ribice pa ih dobro posušiti. Pomiješati kukuruzno brašno sa brašnom pa u to staviti girice i dobro protresti posudu da se sve fino izmiješa.
Pržiti ih u vrelom ulju dok ne postanu hrskave i ne dobiju finu zlatnu boju.
Peršun i bijeli luk izrezati i pomiješati sa maslinovim uljem.
Pržene girice prvo posoliti sa morskom solju, pa preliti limunovim sokom i prelivom od peršuna i bijelog luka.
Podjeli: