Lignje su jedan od najvoljenijih plodova mora. Baš kao i mnogi drtugi plodovi one će doprinijeti očuvanju vašeg zdravlja. Naime, lignje su dobar izvor proteina, omega 3 masnim kiselinama, bakrom, cinkom, te vitaminom B.

Imaju samo 70 kalorija na 100 grama, no morate znati da će prženje utrostručiti kalorije.

Za punjenje lignje trebaće vam sljedeći sastojci:

kilogram lignji
100 mililitara bijelog vina
500 grama špinata
5 čeni bijelog luka
300 grama gaude
maslinovo ulje
peršun
200 grama suhog mesa

Način pripreme:

Očistite lignje i tube odvojite od krakova. Krakove isjeckajte na sitne komadiće. Stavite ih da se proprže na maslinovom ulju. Dodajte vino i pustite da ispari.

U šerpu s vodom kratko prokuhajte špinat. Špinat isjeckajte i dodajte u krakove. Potom dodajte bijeli luk i peršun i sve kratko propržite.

Narežite sir na štapiće i obmotajte ga suhim mesom. Lignje napunite štapićima i umakom od krakova i blitve i zatvorite ih čačkalicama.

Lignje pecite na grill tavi 15-tak minuta. Služite ih s krompir salatom.