Posna pita s višnjama i čokoladom

Potrebni sastojci:    

Tijesto:

-250 g posnog margarina (hladnog)

-300g brašna (150g oštro, 150 g meko)

-120 g šećera

-1 najmanja kašičica praška za pecivo

-4 kašike ledene vode

Fil:

-1 tegla kompota od višanja

-100g posne crne čokolade

-40 g pudinga od vanilije

-3 kašike šećera + 2 vanilin šećera ( količinu prilagodite vašem ukusu i u zavisnosti koliko je kompot sladak)

​Izrada:

Zamijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka i odmah rastanjiti 2/3 smjese u plitkom plehu za tartove i pite d=28 cm. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u zamrzivač na 20 min. 

1/3 tijesta ostavite u frižider, trebaće vam za trakice odozgo. 

Za punjenje: u posudi pomiješajte višnje iz kompota, 2 dl tečnosti kompota, puding, šećer i čokoladu isjeckanu na sitne kockice. Rastanjite i preostalu 1/3 tijesta i izrežite trkice. Rashlađeno tijesto izvadite iz frižidera i izbockajte viljuškom; sipajte pripremljen fil preko, a zatim poredajte i trakice unakrst ili po želji. Pecite u zagrijanoj rerni na 170 st. 30 min. (temperaturu i dužinu pečenja prilagodite vašoj rerni).

 

Tagovi: